《ありがとう平昌オリンピック》韓国料理に挑戦!

久々の投稿です。ご無沙汰しております。 いや~盛り上がりました、平昌オリンピック! ハヤネとゴロンチョも毎日テレビにかじりついていました。2月が過ぎるのが、いつも以上に早かった。 ビストロフタリでは、結婚以降、オリンピックのたびにその開催国の料理に挑戦しています。 ソチの時はビーフストロガノフを、リオの時はポンデケージョを。 そして今回は韓国! 閉会式の日曜の夜、満を持して韓…

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ハムステーキ with 桃

ハムのブロックをいただいたハヤネとゴロンチョ。 ゴロンチョにとってはハムと言ったらハムステーキです! そして実家では、ハムステーキはりんごを煮たりんごソースで食べるのが定番でした。 >参考記事 ハムステーキはりんごソースで 今回もりんごをゲットしよう!と、近所の100円ローソンに繰り出したのですが、 残念ながらりんごは在庫なし。 季節的に仕方ないですね。 代わりに並んでいた…

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ゴーヤチャンプルのようなもの

スーパーでゴーヤがたくさん並び始めると、夏だなあと感じます。 ゴーヤチャンプルを作ろうと、ごろんちょはスーパーでゴーヤと豚肉を買ってきていました。 それから数日後の休日、もうおなかペコペコ状態で、今晩はどうしようと冷蔵庫をのぞいたハヤネとゴロンチョ。 ゴーヤと豚肉を発見し、「ゴーヤチャンプルを作ろう」と盛り上がります。 早速作りはじめました、が…いろいろ足りないことに気づ…

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チキン南蛮withオーロラソース

週末の朝、テレビの旅番組で宮崎の都城が紹介されていました。 そこに登場した宮崎名物チキン南蛮に、ハヤネの目が輝きます。 今晩はチキン南蛮にしよう!と、メニューが決定しました。 スーパーに行って材料は揃えたものの、その後2人で家でお仕事。 気づくと時刻は19時半。ちょっと遅くなってしまいましたが、夕食作りスタートです。 鶏モモ肉に小麦粉をはたいてから、溶き卵をつけます…

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野菜を堪能ラタトゥイユ

先日、ハヤネとラタトゥイユを作りました。材料は、ハヤネの地元から送ってもらった新鮮な野菜たち!ゴロンチョ母がよく作ってくれたレシピで作ったので、ハヤネ家とゴロンチョ家のコラボレーションです。 まずは野菜をザクザク。パプリカにナスにズッキーニに玉ねぎ…どれも美味しそう☆にんにくをたっぷりのオリーブオイルで炒めたら、そこに野菜を並べます。今回はトマトの代わりにトマト缶を使用。塩胡椒…

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